Dieser Chiapudding ist für sich allein köstlich - und noch besser, wenn er mit Ahornjoghurt als Parfait geschichtet wird. Übrig gebliebener Ahornjoghurt kann zum Frühstück wiederverwendet und mit Früchten und Müsli belegt werden. Es ist ein Dessert nach Wahl - eine Art Dessert nach eigenem Geschmack.
Inhaltsstoffe
Chia-Pudding
150 g Chalo-Feigenwürfel
3 Tassen Mandelmilch
2/3 Tasse rohe Cashewkerne
3 Esslöffel Kakaopulver
2 Esslöffel Vanille-Extrakt
1 1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Tasse Chalo-Chia-Samen
Ahorn-Joghurt & Montage
2 Becher griechischer Joghurt
1/4 Tasse Ahornsirup (plus mehr zum Servieren)
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Chalo Cacao-Federn zum Servieren
Anleitungen
CHIEN PUDDING
Mischen Sie die Feigen, Mandelmilch, Cashewnüsse, Kakaopulver, Vanille, Salz und Zimt in einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis sie sehr glatt sind (ca. 1 Minute). Geben Sie die Feigenmilch in ein Quarzgutglas oder einen wiederverschließbaren Behälter. Chiasamen unterrühren. Zugedeckt mindestens 6 Stunden kalt stellen.
Machen Sie weiter: Chia-Pudding kann 5 Tage im Voraus zubereitet werden. Kühl aufbewahren.
AHORNJOGHURT UND MONTAGE
Rühren Sie Joghurt und ¼ Ahornsirup in einer mittelgroßen Schüssel um. In ein Quart-Glas oder einen wiederverschließbaren Behälter umfüllen (oder Joghurtbehälter reservieren und verwenden!).
Zum Servieren abwechselnd einige Löffel Chiapudding und Ahornjoghurt in einem kleinen Förmchen oder einem 8-oz-Glas schichten. Mit Ahornsirup beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Für einen zusätzlichen Schwung obenauf oder mit einigen Kakaonibs!
Machen Sie weiter: Ahornjoghurt kann 5 Tage im Voraus hergestellt werden. Entspannen.
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