Masala-Chai-Apfel-Cupcakes

1 Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.2 Mischen Sie die Vanille & Masala Chalo's Chai Latte-Vormischung mit 5-10 ml kochendem Wasser.3 Erhitzen Sie die Butter in der Mikrowelle, bis sie flüssig ist.4 Fügen Sie die Butter und das aufgelöste Chai-Pulver zum Zucker und dem Mehl hinzu.5 Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie das Eiweiß auf.6 Das Eiweiß und das Eigelb mit dem Teig verrühren.7 Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden.8 Etwas Teig in die Backform löffeln, dann 2-3 Apfelwürfel hinzufügen und wiederholen.9 Jeder Cupcake muss 2 Schichten Äpfel und 2 Schichten Teig enthalten. Die Backform für 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. In der Zwischenzeit die Glasur herstellen.1 Lösen Sie das Chai Latte-Pulver in der Kokosmilch und dem Zucker auf. Erhitzen Sie die Mischung, bis sich alles aufgelöst hat.2 Schlagen Sie die Butter und geben Sie nach und nach die Chai-Kokosnusscreme hinzu.3 Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen und warten Sie, bis sie abgekühlt sind, um sie mit Glasur zu verzieren.Überraschen Sie Ihre Kollegen mit diesen köstlichen Cupcakes, oder genießen Sie sie einfach selbst!