Haferflockenplätzchen mit Kirsch-Chai-Marmelade

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
4. Den Vanille-Chai einrühren.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
6. Die Mehlmischung nach und nach unter die Buttermasse rühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
7. Haferflocken, Kürbiskerne und 1 Teelöffel Cherry Chai Jam untermischen.
8. Kugeln aus Haferflockenplätzchenteig mit einigen Zentimetern Abstand auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Plätzchenblech setzen. Achten Sie bitte darauf, dass Sie kleine Kugeln machen - sonst bekommen Sie riesige Kekse (wie unser Marketingleiter).
9. Machen Sie mit dem Daumen eine Vertiefung in jeden Keks.
10. Mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel einen Klecks derselben Kirsch-Kirsch-Marmelade in die Mitte des Kekses geben.
11. 15 Minuten backen oder bis die Kekse durchgebacken aussehen. Sie werden sehr zähflüssig sein