Cupcakes à la carotte, au chai à la cardamome et aux noix
TEMPS DE PRÉPARATION : 45 MINUTES
Mettez de l'ambiance dans votre jeu de cupcakes avec cette combinaison étonnante.
Ingrédients
150 grams of unsalted butter
100 grams of fine granulated sugar
50 grams of brown sugar
2 œufs (M)
200 grams of self-raising flour
200 grams of grated carrot
4 cuillères de Chalo Cardamom Chai
100 grammes de noix de noix de Ch de Ch de l'A.L.C.de l'A.L.C.
Nappage/ glaçage
150 gram gram de fromage crème
100 grammes de beurre (non salé)
180 grammes de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
Remplir le moule à muffins de moules à muffins individuels. Préchauffez le four à 175 degrés.
Prenez un bol et mélangez 150 grammes de beurre avec 150 grammes de sucre. Pendant que vous continuez à mélanger, ajoutez les oeufs et quand ils sont bien mélangés, ajoutez la carotte râpée, les noix Chalo écrasées et une pincée de sel.
Tamisez la farine autolevante sur le mélange et ajoutez également les boules de Cardamom chai et mélangez bien.
Lorsque tout est bien mélangé, vous pouvez commencer à remplir les moules à muffins. Remplissez les moules juste en dessous du bord, ils ne doivent pas être très hauts. Mettez-les au four pendant 20 à 25 minutes, puis laissez-les refroidir complètement avant d'ajouter la garniture.
Prenez un bol et mélangez les ingrédients pour la garniture (beurre, fromage frais, arôme de vanille et sucre en poudre) dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Puis mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse davantage. Le nappage ne durcira jamais.
Posez une feuille de papier sulfurisé sur une planche à découper.
Vous préférez faire un gâteau ? Utilisez alors un moule de 20 cm de diamètre, avec un temps de cuisson de max. 45 minutes.Surprenez vos collègues avec ces délicieux cupcakes, ou dégustez-les vous-même !
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