PAIN AUX BANANES CHAIAVEC NOIX DE CAJOU


TEMPS DE PRÉPARATION : 75 MINUTES

Oh non, encore une cargaison de bananes trop mûres, et maintenant ? Eh bien, une tranche de pain aux bananes savoureux est toujours une bonne solution ! Cette recette rapide et facile vous donnera envie d'en redemander et contient une dose nécessaire de Chalo Vanilla chai qui fait passer la recette au niveau supérieur. Vous trouverez également une charge de noix dans cette recette pour un bon croquant. Prêt pour le parfait pain aux bananes ? Oui, s'il vous plaît !

Ingrédients

200 g wheat flour

3 cuillères à café de levure chimique

120 gr sugar

2 œufs

3 bananes (trop mûres)

une pincée de sel

60 gr walnuts

120 gr butter

1 1/2 scoop de Chai Vanille

Instructions

Étape 1 - Préchauffez le four à 170 degrés.Étape 2 - Ajoutez les ingrédients secs dans un bol : farine d'épeautre, levure chimique, sucre, une grosse pincée de sel, et n'oubliez pas le chaï à la vanille.Étape 3 - Prenez un autre bol pour les ingrédients humides. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux dans une poêle. Écrasez trois bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.Étape 4 - Ajoutez le beurre fondu. Enfin, ajoutez les œufs.Étape 5 - Mélangez maintenant les ingrédients humides et secs. De préférence avec un batteur, mais vous pouvez aussi utiliser un fouet. Ensuite, hachez les noix et ajoutez-les délicatement à la pâte.Étape 6 - Graissez un moule avec un peu de beurre, puis recouvrez-le de papier sulfurisé. Ajoutez la pâte dans le moule. Facultatif : Coupez une 4e banane en deux et ajoutez-la sur le dessus de la pâte.Étape 7 - Faites cuire le pain aux bananes pendant environ 65 minutes. Couvrez le pain aux bananes d'une feuille d'aluminium pendant les 20 dernières minutes afin que le pain aux bananes ne devienne pas trop foncé.Profitez-en ! 
Recette originale par Jaimy's Kitchen (NL)