Lemongrass Chai rijstpudding met kokosmelk
VOORBEREIDINGSTIJD: 40 MINUTEN
Deze eenvoudige, verfrissende & lekkere rijstpudding is snel & gemakkelijk en doet je geloven dat je op een tropische bestemming bent. Ideaal in de ochtend, het is ook vegan & heerlijk als dessert.
Ingrediënten
4 koppen water
4 lepels Lemongrass chai
1 kopje risotto rijst
Zest van 1 sinaasappel
400 ml kokosmelk
2 theelepels kokossuiker
1 theelepel ahornstroop
Instructies
Voeg de 4 koppen water, 2 lepels Lemongrass chai en het kopje rijst toe aan een pot, kook de rijst 15 minuten.
Zeef de rijst en terug naar de pot met de kokosmelk, de kokossuiker, de resterende lepels Citroengras Chai, ½ van de sinaasappelschil en de esdoornsiroop.
Laat het 20 min. onafgebroken doorroeren koken.
Serveer warm, voeg een paar sinaasappelschijfjes & kokosnootschaafsel toe. Geniet van
