VANILLE CHAI WITTE RUS

VOORBEREIDINGSTIJD: 5 MINUTEN

Ingrediënten

BOSBESSEN BASILICUM EENVOUDIGE SIROOP

1 kop water

1/4 kop suiker

2 schepjes Blueberry Iced Chai

Zest van een citroen

1/2 kopje verse bosbessen

1 kop verpakte verse basilicum takjes

DE CHALO ZIGGY

120 ml Tequila

120 ml Bosbessen Basilicum Simpele Siroop

60 ml Cointreau

Vers geperst sap van 2 limoenen

Extra's: Limoenen en bosbessen voor garnering

Instructies

BLUEBERRY BASIL SIMPLE SYRUP

Zet ongeveer een half uur opzij om deze Blueberry Basil Simple Syrup te maken en zet hem gekoeld in de koelkast om uitstekende drankjes te mixen voor je volgende bijeenkomst.

 

Voorbereiding siroop
Roer alle ingrediënten in een steelpan op matig vuur door elkaar tot de suiker gesmolten is. Breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur laag en laat sudderen tot het mengsel iets dikker is geworden, ongeveer 15 minuten. Giet de inhoud met behulp van een zeef in een kom en druk de bosbessen en basilicum tegen de zeef om alle sappen los te maken. Gooi de vaste deeltjes weg. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, giet over in een luchtdichte pot en bewaar in de koelkast.

BEREIDING ZIGGY
Doe alle ingrediënten in een met ijs gevulde shaker. Schud het alsof je het meent en zeef het vervolgens in met ijs gevulde glazen. Garneer, serveer en geniet!